Gonçalo Delgado započeo je svoju karijeru 2004. godine. Dolazi iz obitelji koja se može pohvaliti bogatom tradicijom u području fotografije i fotoreporterstva, stoga ne čudi što je već od malih nogu zauzeo profesionalan stav prema fotografiji. Osim što je kod kuće stalno učio uz “najbolje učitelje koje je imao u životu”, također je studirao na Portugalskom institutu fotografije u Portu. Profesionalno se podjednako bavi dokumentarnim fotoreporterstvom i izvješćivanjem, a od 2011. fokusira se na dugoročne projekte i dokumentarno fotoreporterstvo u Europi. Radi na temama koje se odnose na sudbine ljudi, no to nije njegov jedini interes.
Njegovi su radovi objavljeni u nekim od najrenomiranijih svjetskih publikacija, uključujući National Geographic, Wall Street Journal, The Telegraph, The Guardian, Seattle Times, Le Monde, El Pais, The Sunday Times, Internazionale, La Republica, Marca, NBC, Die Zeit i Focus. 2021. godine povjereno mu je službeno praćenje portugalskog predsjedavanja Vijećem Europske unije. 2016. godine osnovao je Low Light Press, agenciju za fotografiju i dokumentarna videosnimanja. Prethodno je radio kao stalno zaposleni reportažni fotograf agencija WAPA i Corbis Images (UK), a trenutačno surađuje s agencijama Global Images, Lusa, EPA – European Pressphoto Agency i Impresa. Bio je jedan od službenih fotografa projekta Braga: European Youth Capital 2012, a radio je i na projektu Guimarães: European Capital of Culture 2012.
Također je održao desetke tuzemnih i inozemnih izložbi, uključujući u Aziji (Peking, Tokio, Osaka i Šangaj), a njegova djela mogu se pronaći i u privatnim zbirkama i povijesnoj građi općine Braga. Tijekom godina vodio je brojne radionice fotografije i fotoreporterstva te također predaje fotoreporterstvo na diplomskom studiju društvenih komunikacija na Universidade Do Minho.